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Image d'en-tête de la proclamation

En vertu de l'autorité conférée par la Constitution de Virginie au gouverneur de l'État de Virginie ( Commonwealth of Virginia), il est officiellement reconnu par la présente :

Mois de l'œuf en Virginie

CONSIDÉRANT que les œufs constituent un choix alimentaire pratique et nutritif pour le mode de vie actif d'aujourd'hui, et qu'ils peuvent être préparés de diverses manières et utilisés dans de nombreux plats tels que les quiches, les frittatas et les omelettes ; et

CONSIDÉRANT que l'incroyable œuf comestible fait partie d'un régime alimentaire sain, contribuant à la force musculaire, aux fonctions cérébrales, à la santé des yeux et à la gestion du poids ; et

CONSIDÉRANT qu' un seul œuf ne contient que 70 calories et constitue une excellente source de protéines, riche en 13 nutriments essentiels tels que la choline, l'acide folique, le fer et le zinc ; et

CONSIDÉRANT que les producteurs d'œufs de Virginie s'occupent de troupeaux allant de quelques poules à plusieurs milliers d'oiseaux, chaque poule pondeuse produisant entre 280 et 320 œufs par an ; et

CONSIDÉRANT qu' en 2024, la production d'œufs de poule en Virginie s'est élevée à plus de 733 millions d'œufs, ce qui, une fois emballés, représente près de 61 millions de douzaines d'emballages ; et

CONSIDÉRANT que les œufs de poule sont le premier produit agricole de Virginie, avec des recettes de plus de144 millions de dollars en 2023; et que les œufs de poule 10sont le premier produit agricole de Virginie, avec des recettes de plus de millions de dollars en .

CONSIDÉRANT que les œufs ont été, et continuent d'être, un aliment de base dans le régime alimentaire des Virginiens, qu'ils sont consommés et appréciés depuis des siècles, à commencer par ceux qui ont fondé la colonie de Jamestown à 1607; et

CONSIDÉRANT que le mois de mai est reconnu comme le mois national de l'œuf, et que nous souhaitons reconnaître et remercier les producteurs d'œufs de Virginie qui récoltent des œufs nutritifs afin de répondre à la demande de ce délicieux produit dans le Commonwealth ;

C'est pourquoi, moi, Glenn Youngkin, je reconnais par la présente le 2025 mai comme le MOIS DE L'ŒUF DE LA VIRGINIE dans notre COMMONWEALTH DE VIRGINIE, et j'attire l'attention de tous nos concitoyens sur cette célébration.